شکلات و چربی اشباع شده: تغذیه


پس از تحقیقات زیاد ، به این نتیجه رسیدم که چربی اشباع شده بخشی از خود شکلات است و نه آماده سازی آن – حتی نوک کاکائو خام تقریباً همان چربی اشباع شده با شکلات تلخ با کیفیت بالا را دارد.

یک اونس شکلات تلخ دارای چربی اشباع شده مشابه 6 اونس مرغ گوشت تیره است.

با توجه به اینکه معمولاً مردم می گویند شکلات تلخ بسیار سالم است ، اما کمی هم اشباع شده است ، من کمی گیج شده ام ، بنابراین آیا این یک گیاه چربی اشباع شده “خوب” است ، یا فقط از مردم انتظار می رود که مقدار کمی بخورند. بخشی از کالری آنها در شکلات است و بنابراین غلظت بالاتر کار بزرگی نیست؟

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *