آیا به خوردن مقدار زیادی گلوتن فکر می کنید؟ : تغذیه


من علاقه مند هستم که سعی کنم سیتان خودم را تهیه کنم (تقریباً گلوتن خالص) و اغلب می توانم خودم را در صورت خوردن آن ببینم.

من خواندم که هضم لکتین های فعال در گلوتن سخت است و می تواند مشکلاتی را ایجاد کند ، اما پختن آن باید لکتین ها را غیرفعال کند.

آیا خوردن زیاد گلوتن (در صورت پخته شدن) بد است و آیا می تواند باعث عدم تحمل گلوتن یا مشکلات دیگر شود؟

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *